Entre os dias 1 e 3 de junho de 2026, a Unidade de Beneficiamento de Alimentos (UBA) da Associação Flor de Caraibeira, em Delmiro Gouveia (AL), recebeu um intercâmbio técnico, promovido pela Diaconia, que reuniu 20 participantes de diferentes territórios da região semiárida do Nordeste. A atividade contou com representantes da Associação de Certificação Orgânica Participativa de Agricultores e Agricultoras do Alto Sertão de Sergipe (ACOPASE) e da Associação de Agricultores e Agricultoras Agroecológicos do Araripe (ECOARARIPE), do Sertão do Araripe, em Pernambuco, no âmbito do Projeto Algodão em Consórcios Agroecológicos.

A iniciativa teve como objetivo promover a troca de experiências e o aprendizado prático entre as organizações, fortalecendo processos de gestão, beneficiamento e comercialização de produtos com certificação orgânica participativa como óleo de gergelim, óleo de girassol, tahine, pasta de amendoim, feijão ensacado, fracionados de girassol, amendoim e gergelim, entre outros.  Durante a programação, os/as participantes puderam conhecer de perto a experiência da Flor de Caraibeira/AL, referência na organização de sua Unidade de Beneficiamento de Alimentos (UBA).

O intercâmbio começou no dia 1º de junho com o deslocamento das equipes de Sergipe, Recife/PE e Ouricuri/PE para Delmiro Gouveia/AL. No dia seguinte, foi realizada a programação técnica, que teve início com uma apresentação conduzida por Juliana Melo, assessora político-pedagógica da Diaconia, e Helio Nunes, consultor técnico de Diaconia.  No encontro, foram compartilhadas informações sobre a estrutura organizacional da UBA, as atribuições das equipes e os principais desafios e estratégias da gestão da unidade.

Em seguida, representantes da Flor de Caraibeira/AL, Rosana Alcântara, Luzineide e Bianca Silva, apresentaram a trajetória da associação e os avanços conquistados ao longo dos anos. Entre os temas discutidos estavam a organização de informações, o controle financeiro, os processos de pagamento, o relacionamento com o mercado local, as etapas de processamento dos produtos, a agregação de valor à produção e o funcionamento do fundo rotativo da unidade.

A programação também incluiu uma visita técnica aos espaços da UBA, permitindo que os/as participantes acompanhassem todo o fluxo produtivo, desde a entrada da matéria-prima até a expedição dos produtos. O encontro foi encerrado com uma demonstração prática das etapas de processamento, conduzida pela equipe da Flor de Caraibeira/AL e por Helio Nunes.

Para Juliana Melo, assessora político-pedagógica da Diaconia, o intercâmbio foi além da dimensão técnica. “Mais do que uma visita técnica, o intercâmbio constituiu um espaço de formação e construção coletiva de conhecimentos, permitindo que as equipes observassem, na prática, soluções organizacionais e produtivas que pudessem contribuir para o fortalecimento de suas próprias unidades”, destacou.

A tesoureira da Flor de Caraibeira/AL, Bianca Silva, ressaltou a importância da troca de experiências entre os Organismos Participativos de Avaliação da Conformidade (OPACs) a partir do funcionamento dos Sistemas Participativos de Garantia – SPGs. “Foi um momento de muita troca e partilha. Todo esse processo foi muito novo para nós e para os outros territórios. Por isso, sentimos que esses diálogos são extremamente importantes para fortalecer o trabalho que desenvolvemos”, afirmou.

A presidenta da ACOPASE/SE, Sueli Borges, também avaliou positivamente a experiência. Segundo ela, conhecer a estrutura da UBA e o funcionamento dos equipamentos contribui para inspirar e fortalecer o trabalho desenvolvido em Sergipe. “Foi um momento de muita alegria ver toda a organização da unidade já equipada. Tenho certeza de que essa experiência vai contribuir muito para nossa caminhada”, disse.

Para Rosana Alcântara, presidenta da Flor de Caraibeira/AL, receber o intercâmbio representa o reconhecimento de uma trajetória construída coletivamente. “Lá atrás, participávamos de intercâmbios e imaginávamos quando estaríamos preparados para receber outras associações. Hoje vivemos esse momento com muita felicidade e com a certeza de que estamos no caminho certo, promovendo o desenvolvimento sustentável em nosso território”, destacou.

A consultora técnica da Diaconia no Alto Sertão  Sergipano, Maria Milena, enfatizou a relevância da atividade para o fortalecimento da ACOPASE/SE. “Ter a oportunidade de conhecer uma estrutura consolidada e uma gestão já em funcionamento nos ajudou a avaliar nossos próprios processos, identificar melhorias e qualificar nosso trabalho. Sem dúvida, o intercâmbio contribuiu para avançarmos nos padrões de qualidade dos produtos e no fortalecimento da gestão da nossa unidade”, afirmou.

A atividade reforçou a importância da cooperação entre organizações da agricultura familiar e da construção coletiva de conhecimentos. Ao compartilhar experiências, desafios e soluções, as associações fortalecem suas capacidades de gestão e ampliam as possibilidades de desenvolvimento sustentável nos territórios onde atuam.

Projeto Algodão em Consórcios Agroecológicos – É uma iniciativa coordenada pela Diaconia e tem apoio financeiro da Laudes Foundation através do IDH – Sustainble Trade Initiative, da V. Fair Trade, Instituto Lojas Renner e da Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH. No incentivo à gestão e disseminação do conhecimento, o Projeto é parceiro estratégico da Universidade Federal de Sergipe (UFS, Campus Sertão – Nossa Senhora da Glória/SE). Ainda é parceiro do SENAI Têxtil e Confecção da Paraíba e o Projeto Algodão Agroecológico Potiguar no Rio Grande do Norte. A área de atuação é em 7 territórios e 6 estados na região semiárida do Nordeste do Brasil. Há colaboração com ONGs locais (Cáritas Diocesana de São Raimundo Nonato – Sertão do Piauí e Arribaçã – Sertão do Cariri – PB) para a expansão do cultivo do algodão consorciado e fortalecimento dos Organismos Participativos de Avaliação da Conformidade (OPACs) – Associações Rurais de Certificação Orgânica Participativa.